> 10 Fakta Menarik Tentang Telur 10 Fakta Menarik Tentang Telur ~ Bacaanmu 10 Fakta Menarik Tentang Telur
| 5 comments ]
Sebagai bahan makanan, telur memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan tubuh. Rasanya enak, mudah dicerna, dan cocok dikonsumsi semua golongan umur, mulai dari bayi hingga para lansia. Kelebihan lain dari telur adalah bisa diolah menjadi berbagai jenis lauk pauk yang lezat.

Untuk mengenal lebih dekat sumber gizi yang murah ini, simak 12 fakta menarik tentang telur yang mungkin belum Anda ketahui.

1. Telur mempunyai nilai kegunaan protein (net protein utilization) 100 persen. Bandingkan dengan daging ayam (80 persen) dan susu (75 persen).

2. Kulit telur terbuat dari kalsium karbonat yang juga merupakan bahan dasar utama beberapa jenis antacids. Sekitar 9-12 persen berat telur terdiri dari kulitnya. Kulit telur juga memiliki pori-pori sehingga oksigen bisa masuk dan karbon dioksida serta hawa lembab keluar.

3. Putih telur terbuat dari protein yang disebut albumen dan juga mengandung niasin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), klorin, magnesium, potasium, sodium dan sulfur. Putih telur ini mengandung 57 persen dari protein telur.

4. Warna kuning dari telur ditentukan oleh makanan ayam betina. Makin banyak padi-padian yang memiliki pigmen kuning dan oranye yang dimakan si ayam betina, makin kentallah warna kuning telurnya.

5. Warna telur juga bervariasi sesuai usia dan faktor lainnya. Menurut Egg Safety Center, Amerika, warna putih telur yang agak keruh justru menandakan bahwa telur itu segar. Warna putih yang jernih menandakan telur itu berasal dari ayam yang sudah tua. Hindari mengonsumsi telur yang warna putih agak merah muda atau berubah warna lain.

6. Terkadang ada sedikit darah dalam telur. Darah ini berasal dari pembuluh darah di kuning telur yang pecah. Namun, telur ini tetap aman dikonsumsi.

7. Ketika ditetaskan, suhu telur sekitar 40,5 derajat celsius. Semakin dingin, cairan di dalamnya akan mengendap dan terbentuk sel udara di antara dua lapisan telur.

8. Seekor ayam betina mampu bertelur 250-270 telur setiap tahunnya.

9. Sebagian besar rakyat Amerika lebih menyukai telur ayam yang berwarna putih. Di Indonesia, telur ayam kebanyakan berwarna coklat.

10. Dibandingkan dengan telur ayam, telur itik memiliki bau yang lebih amis dan kulitnya memiliki pori yang lebih besar sehingga lebih cocok dijadikan telur asin.

5 comments

John said... Reply @ September 18, 2015 at 9:23 AM

michael kors handbags
basketball shoes
fake oakley sunglasses
nike store uk
coach outlet canada
ralph lauren polos shirts
fitflops sale clearance
coach outlet
cheap ray ban sunglasses
michael kors outlet online
adidas superstar
louis vuitton pas cher
moncler outlet
nike roshe run
prada outlet
toms shoes
michael kors
toms outlet
hollister kids
nike huarache trainers
ralph lauren uk
cheap jerseys
mulberry handbags
nike roshe runs
hollister
louboutin pas cher
pandora bracelets
louis vuitton borse
pandora charms
nike air max
kate spade outlet
louboutin
2015918yuanyuan

mmjiaxin said... Reply @ December 28, 2015 at 10:55 AM

hollister uk
kobe 9
cheap ray ban sunglasses
coach outlet
louis vuitton outlet online
longchamp outlet
cheap jordans
nike mercurial
ugg boots clearance,ugg australia,uggs on sale,ugg slippers,uggs boots,uggs outlet,ugg boots,ugg,uggs
bottega veneta outlet
hermes belt for sale
juicy couture tracksuit
michael kors outlet
cheap ugg boots
tory burch outlet
mac cosmetics
christian louboutin,louboutin,louboutin outlet,louboutin outlet italia,scarpe louboutin
calvin klein outlet
ferragamo outlet
ugg boots uk
mm1228

SA A said... Reply @ June 23, 2017 at 2:05 PM

carolina panthers jersey
fitflops sale clearance
indianapolis colts jerseys
nike blazer pas cher
coach outlet online
ray ban sunglasses outlet
toms shoes
nike blazer pas cher
ugg boots
nike shoes

Dr. Bhaskar Shenoy said... Reply @ April 30, 2018 at 5:46 PM

Thank you, that was just an awesome post!!!

Japanese Encephalitis said... Reply @ June 4, 2018 at 5:03 PM

That is great to hear, thank you for reading!

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
http://bacaanmu.blogspot.com/
http://bacaanmu.blogspot.com/